08.小八班：来辣来辣
来辣来辣
【课程起源】
辣椒作为一种常见又富含多种营养的蔬菜，经常会出现在孩子们的菜谱中，而孩子们却对辣椒有着不同的态度。
这天，孩子们正在吃美味的大盘鸡，突然听见一声“呕”，原来是轩轩又双叒碰到了不爱吃的彩椒，开始了饭前“肠胃运动”。过了一会，阿姨开始盛汤，发现香蕉组的骨盆里“惊现”一堆彩椒，这又是谁扔的呢？这时，熙熙公正地站了出来，指出了刚才的“作案人员”——萌萌，萌萌见自己已经暴露，立马供出了她的“共犯”——小奕。这些小机灵鬼碰到自己不爱吃的东西，真是“各出奇招”、“各显神通”，既然这样，不如让我们来亲身体验一下，这些让小朋友们“又爱又恨”的辣椒，是怎么生长出来的。
一、“椒”个朋友
辣椒有多种种类，多种颜色，形状大小也不同，这就引发了孩子们对辣椒内外特征的探索。
安琪：哇，你看这个辣椒是橙色的诶！好漂亮啊。
瑶瑶：我这个是红色的，你看！
志涵：我没看到过橙色的辣椒，我也要看看。
然然：摸着感觉滑滑的、凉凉的，好舒服。
雅涵：我这个是圆圆的，他的这个不是圆的。
......
大家你一言我一语地说着，这时，谢老师拿出了儿童专用刀具说：“想不想看看辣椒里面是什么样子呀？”接着，孩子们便迫不及待的开始了探索之旅。
泽泽：我切开了，你看。
萌萌：哇，里面像一朵小花，我最喜欢小花了。
荷荷：你闻，好香呀。
孩子们在看一看、摸一摸中，感受了不同辣椒的外部特征，探索了辣椒的横切面和竖切面。
安琪：老师，辣椒里面一粒一粒的是它的种子吗？我们可以种出来辣椒吗？
辣椒里面的籽到底是不是辣椒的种子，能不能种出辣椒呢？让我们试试就知道了。
二、辣椒小超人
1.4月12日我们种辣椒啦！
辣椒苗和辣椒种子都已准备就绪，我们一起种下去看一看能不能长出小辣椒。首先，要准备一个深一点的容器（小tips：容器一定要透气透水，如果是像我们这样的塑料桶，可以在底部钻上几个小洞洞，保证空气和水分的流通哦！）接着，在桶中装入泥土，不用装得太满哦！装好后，在中间挖出一个小坑，将辣椒苗直直的放到小坑中（拿辣椒苗时要轻一点，不要伤到它了），然后用土把根紧紧地包裹住，让小苗稳稳地站在盆中，最后浇水，浇透整个桶，直到水从底部流出，就完成种植啦！
露露：小苗要快快长大哦！
熙熙：我会每天来给你浇水的。
隽洁：小种子快快发芽。
北辰：加油！我会每天来看你的。
孩子们都对新生命有着无限憧憬，期待着种子发芽、小苗长大的那一天。
2.4月21日我们施肥啦！
小苗茁壮成长中，还需要一些养分和肥料，今天我们就一起来给小苗施肥吧！拿出小勺子（小朋友不要用手碰肥料哦！）勺一勺，不用加太多，撒在小苗旁边，不要太靠近根哦！松松土，把肥料搅拌到土里去，施肥就完成啦！
施肥开始了，安琪拿着肥料，睿睿和楷楷负责松土，安琪小心翼翼地将肥料放到土里面，说：“有营养小苗就能快快长大了！”，到了楷楷旁边，安琪一下子放多了，楷楷立马对着安琪说：“老师说了，肥料不用加太多，几颗就行了。谢老师，这里肥料太多了怎么办。”说着又朝谢老师喊去，谢老师立马帮楷楷将多余的肥料分到旁边的辣椒里，孩子们放心地舒了一口气。到了露露组，小杰和飞飞正在松土，飞飞一下子太用力，小铲子打到了小苗上，露露看到了立马紧张地说：“你们轻一点，小苗会受伤的。”，飞飞也被吓了一跳，立马小心翼翼地松土，生怕碰伤小苗了。施肥完成后，孩子们继续静待花开。
3.日常照料不能少
渐渐地，小苗长高了，可是周围长出了好多的杂草，还有掉落的树叶，是时候收拾一下了，说干就干，孩子们一人负责一桶，开始除杂草、清落叶、浇水松土也不能少。
安琪：拔草一定要连根拔起，不然小草会吸走辣椒的营养哦！
萌萌：拔的时候要小心，不要拔到小苗了！
瑶瑶：除完草别忘了把地上的垃圾清理干净哦！
浇水时间也要注意，不要在太阳最厉害的中午浇水哦！所以每天孩子们来园的第一件事情，就是拿着牛奶盒装满清水给小辣椒浇浇水，当然，如果是下雨天，就不需要浇水了。
4.辣椒开花啦
天气渐渐变热，辣椒苗们也在好好的生长中。这天，雅涵一早就来学校了，准备去给辣椒苗浇个水，浇着浇着雅涵兴奋地喊到：“陈老师，辣椒开花了！”我们立刻冲出去一看，有两颗辣椒苗真的开花了，小小的白色花骨朵在绿绿的小苗上格外耀眼。这一天的班级变得格外热闹，孩子们都知道，开花了就代表小辣椒即将来了。
5.辣椒结果了
不知不觉，辣椒在孩子们的照料下结出果实了，看着一个个绿绿的圆圆的小辣椒，孩子们特别兴奋，天天都在讨论辣椒什么时候可以长大。
6.辣椒生病了
6月的一天，正在观察辣椒的小朋友们发现了一些不同寻常的事情，到底是怎么了呢？小熊来的比较晚，看着小杰和安琪讨论地热火朝天，小熊凑过去看了一眼，原来是我们的辣椒生病了，叶子上出现了密密麻麻的小白点，那这些小白点到底是什么呢？安琪问：“老师，辣椒上有一点一点好多好多的白点点。”“这里也有”小杰紧接着说，“还有这里也有，那里也有。”小熊也发现了好多，谢老师看了看说：“这个叫蚜虫，最喜欢吃蔬菜了，不要着急，谢老师立马买药水，让小辣椒恢复健康。”过了几天，在药水的治疗下，辣椒上的虫子渐渐变少了，我们的辣椒恢复了健康。
7.大丰收“辣”
小辣椒们终于长大了，辣椒丰收啦！赶紧拿上我们的小剪刀去采摘，瞧瞧，这个也成熟了，那个也长大了，我们的辣椒长得又大又好，剪了一轮又一轮，在第三轮的辣椒还在长大的时候，我们放暑假了，希望暑假结束后，我们还能再见面。
三、“辣”么厉害
种植了一段时间的辣椒后，孩子们对辣椒产生了更大的兴趣。于是，我们在班内开展了“来辣来辣”创意美术展。
1.轻泥辣椒
孩子们每天观察着各种不同的辣椒，讨论着辣椒的不同形状，不如我们试着利用轻黏土捏一捏这些形状不同、品种不同的辣椒。孩子们对照着辣椒的样子，用轻泥捏出了一盆盆不同颜色、不同种类的辣椒们，瞧瞧这一盘盘辣椒，是不是像真的一样。
2.辣椒拓印画
自从切过辣椒后，孩子们对辣椒内部总是念念不忘，看着看着辣椒就说：“上次我切的那个辣椒里面可漂亮了，像朵花儿一样。”既然这样，那不如来印一印我们的辣椒，先切一切，切出一个漂亮的截面；接着沾一沾，沾上喜欢的颜色；然后压一压，在白纸上压出形状；最后，在上面创意添画，有的画出了花，有的画出了棒棒糖，有的画出了云朵......孩子们拿着自己的画，兴奋地和自己的同伴介绍着自己的想法，小辣椒们在孩子们的手中千变万化，新奇独特。
3.辣椒“美食汇”
辣椒美食数不胜数，你最喜欢的是哪道呢？瞧，我们亲爱的家长朋友和孩子们一起，用轻泥制作出了一道道惊艳的辣椒美食，剁椒鱼头、青椒炒肉丝、酸辣土豆丝等等，看着口水就要流下来了，真是太厉害了！
四、“辣”么可惜
辣椒苗都长大结果了，那辣椒种子呢？“陈老师，辣椒苗都长高了，为什么辣椒种子还没发芽呀？”孩子们的每日一问虽迟必到，辣椒种子到底为什么发不出芽呢？由于老师也并没有很丰富的种植辣椒经验，于是，我们询问了一位万能小助手“百度”来帮助我们答疑解惑，原来种植辣椒的种子也是有要求的：
1.需要从辣椒籽中挑选出比较硬一点的籽，这是已经成熟了的是可以用的，如果颜色发白比较小比较软的就可以扔掉。
2.把这些成熟度的辣椒种子，放在厨房干燥的位置，或者放在太阳底下晒干。
3.晒干之后，就可以等到春天的时候播种到花盆里，等待发芽。
原来辣椒的种子需要挑选还要晒干才可以种植，怪不得我们的辣椒种子发不出芽呢，真是太可惜了，下次一定要吸取经验，提前做好功课哦！
五、下次再见“辣”
本次微课程到这里就接近尾声了，经过本次微课程，让孩子们从自然中了解生活，在亲身体验探索的乐趣中，孩子的表达能力、观察能力、探索能力都得到了很大的提升。现在午餐发现青椒、甜椒时，孩子们会想到我们种植的小辣椒，与同伴相互讨论、交流，相互影响，帮助有些偏食、挑食的孩子改正不爱吃青椒的饮食习惯。渐渐地，孩子们爱上了吃青椒，吃饭时再也不会看到骨盆里突然出现的青椒了。
孩子们从开始照顾辣椒苗的手足无措到后面的游刃有余，在一次次的观察、照料中体验种植的乐趣，也在一次次的探索中发现植物的多样性，《指南》中指出：“幼儿园教育教学要生活化、经验化，要尽量创造条件让幼儿实际参加观察活动，使他们体验发现的乐趣。”孩子们也会在动手劳动中收获更多的快乐！
辣椒还在结果中......我们的故事也未完待续。
