科研随笔：揭秘食品袋

在我班微课程起始之际，在幼儿的兴趣点和能力接受范围内，如何去选择一个适宜的题材，对于我们教师来说并不简单。

这段时间发现，每周的早点里都会吃一次独立包装的小饼干，而孩子对于自己撕袋子总是莫名的兴奋和激动。谈起包装袋的封口处，大家都有着自己的不同看法，那就先收集些不同种类的食品袋子吧，自此，我们探寻食物包装袋上秘密的旅程也就开始了。

收集食品袋的任务已经通知了好几天了，但是带来的袋子寥寥无几。在一次晨谈

活动中，师幼共同讨论：“为什么才带来这几个食品包装袋呢？”经过谈话了解到，家里很多食品袋子都是用完即扔，没有存放。于是又给了孩子们两天时间，去超市收集了一番，这一次带来了不少。在收集食品袋的过程中，教师适时给予引导和支持，让活动可以持续性的得以开展。

看着堆积如山的袋子，孩子们热情高涨，一起开始寻找袋子的“嘴巴”。

“有瓶盖的！”“有吸嘴的！”“这是拉链的。”孩子们七嘴八舌的说了起来，不一会就找到了各种封口方式：自立拉链类、锯齿类、膜封口等。那要怎么打开呢？

一群人跃跃欲试起来，有的用手扭，有的直接撕，还有的试着先找封口的细缝。经过一番实践和讨论，我们了解到，不同的食物包装袋有着不同的打开方式，只要我们了解了它的封口方式，就会正确打开了。

在讨论袋子的封口时，教师抓住幼儿的好奇心和探知欲望，鼓励幼儿积极操作、实践，对于各种封口种类有了进一步的探究，在激发幼儿兴趣的基础上抓住教育契机。

有不少认识汉字的孩子研究起袋子上的文字了，另外一些孩子则用手用力揉搓袋子，发出了“哗啦哗啦”的声音，几个女孩试着闻一闻袋子里的味道，也有几个调皮的男生尝试用脚踩一踩一些比较硬的盒子。

经过讨论汇总，大家发现，这些袋子里装的食品都不一样，每个袋子上的正面都有一些图文设计，袋子背面有很多密密麻麻的文字，不过，每个包装袋的颜色、花纹、形状、大小、轻重等等都不一样，生产日期也不相同。

   怎样才能确切的知道哪种食物分量重、哪种轻呢？

有孩子建议用手感受，有建议放进书包里背背看，有说用秤称，还有的说用沉浮实验，但讨论下来发现这些方法都不是很适合。这时小贤提议道：“可以看看袋子上的标志，有一个地方好像有写重量。”于是我们拿了一个袋子开始查看，果然有一处写着数字，原来这是净含量，也就是袋子里食物的重量，看来袋子的衣服上也有着很大的用途。

大班幼儿对于食品袋的相关信息有着丰富的经验储备，在遇到问题时教师不急于给予解答，给予幼儿足够的探讨、思考空间，虽然净含量这一名词对于幼儿来说比较陌生，但在教师的引导下能很快理解其概念。

而在幼儿的一日活动中，教师更要细心观察，从生活中的细枝末节中入手，挖掘适合幼儿发展与感受的素材，为后面的深度学习做好铺垫。