【绿幼微课程】秋收之“水稻”——大三班微课程
秋收之“水稻”——大三班微课程
课程实施时间：2021.9-2021.12
缘起
在小朋友眼里，秋天的田野是神秘的。我们的孩子们在城市中长大，缺少种植活动的经历，对种植活动、对农耕文化传承的重要意义有点陌生。
小彬彬从田野里摘来的一株稻穗，引发了孩子们的兴趣，于是生发了我们的课程——“稻”。孩子们自发的讨论产生了许多的疑问，我们决定记录下这些问题。
这株金黄色的稻穗里藏着什么？
这是米吗？
水稻是什么时候种的呢？
水稻需要每天喂吃的吗？它是怎么长大的？
孩子们疑惑了，大米是孩子们日常生活中不可缺少的食物。于是我们走进“秋收之水稻”的世界一探究竟。
前期准备工作
我们邀请班级家委会成员一同参与探讨，如何开展秋收水稻微课程等一系列活动。家长对秋收水稻课程非常感兴趣，给予了我们很大的支持。大家群策群力，还一起找到幼儿园附近可以观察稻穗的地方。
秋收之水稻
大调查
走进相间的稻田里，田野好大啊！
哇！好多水稻啊！
水稻上有很多一粒粒的果实呢！
秋日田野一片金黄！农民伯伯正在收割呢！
左右滑动查看更多剧照
多途径感知水稻
用手摸一摸
凑上去
闻一闻
比一比高矮
孩子们用多种方式感知水稻的秘密。我们将孩子们收集到的信息进行了整理，了解到秋天是一个丰收的季节，有很多的农作物可以收获。农民伯伯给小朋友讲述水稻是从什么时候开始种植，期间如何照料，及什么时候开始收获。
为了让幼儿更直观的感受，我们观看了李子柒《水稻一生》的种植过程视频，与孩子们一起了解了从播种到收获的整个过程。
孩子们纷纷感叹：
原来水稻生长需要这么长的时间才可以收获。
原来我们吃的大米就是水稻。
农民伯伯真辛苦要一直照顾水稻。
水稻也会生病，需要打杀虫剂，这样水稻才能更好地生长。
随着科技的进步，现在人们都会用收割机进行收割，那班级里带的这些水稻，我们怎么将这一粒粒稻穗弄一下来呢？
可以学学视频上甩一甩的方法可以将稻谷从杆上弄下来。
可以用手拨一拨、拔一拔。
那我们就用各自的方法试一试，看一看哪一种方法比较快。
哎呀，剥的手好疼啊？
有什么工具可以保护我们的手呢？
可以带上手套。
可教室里没有那么多手套怎么办呢？
生活区里有袜子，之前我们用袜子套在手上变小鳄鱼，我来试试看，手用力一拉，大串大串的稻谷都下来了。哇，好快呀！
左右滑动查看更多
孩子们纷纷学习了起来，不一会儿孩子们将带来的稻穗都剥完了，手里捧着沉甸甸的稻谷装进袋子里。
接下来要做什么呢？
孩子把它拿到太阳下晒晒，需要在光线好的地方，这样稻谷都能晒的到。
可以选择哪里呢？
大阳台上可以晒，我们每天路过那里太阳照得可暖和了。
左右滑动查看更多
晒完的稻谷怎么把壳去掉呢？
你们有什么好办法吗？
用两根手指头夹一夹。
用指甲剥一剥。
到底用什么方法好呢？
不妨大家都来试试吧，于是大家都纷纷行动起来，开始了去壳这一体验。
“哇，里面真的有米哎，白色的米。”
“剥得手都疼了，农民伯伯可真辛苦。”
米类知多少
好吧，既然说到超市，我们何不利用身边的资源，去超市实地调研，看看米粒的世界究竟有多缤纷。
利用周末，孩子们与爸爸妈妈开心地逛起了超市，在超市卖米的区域里陈列着各种各样颜色不同的大米。孩子们观察、比较、讨论，发现米的种类真不少。
米类知多少
多样体验
孩子们兴趣高，我们就趁热打铁，开展了一系列别致的亲子活动。
家庭美食“米制品”:
生活中吃过哪些米做成的食物呢？家长和孩子们一起参与，制作一些米制品，孩子们淘洗、爸妈制作、爷爷奶奶下锅蒸煮，全家一起品尝，做出了汤圆、年糕、五彩饭、米糕等等，生活中的米制品真的好丰富啊！
★
左右滑动查看图集
亲子制作“米粒粘贴画”：
孩子和爸爸妈妈一起精巧构思、细细描画、小心翼翼粘贴，颗颗米粒串接的是浓浓的亲子情，温馨的爱传递。
1
2
3
通过美术活动准备了一些吸管、泡沫网、手揉纸、颜料等材料，老师和孩子们一起制作了稻穗、手指点画等，展示出稻田一片生机勃勃的景色。
通过体育活动丰收啦：小朋友坐在垫子上往前挪动，到终点将农作物搬运回家。在欢笑中体验丰收的快乐。
通过科学活动探索了大米、小米、紫米、糙米、薏米、黑米等不同的营养价值。米粒的共同与不同让他们发现原来“生活中处处皆学习”。
灵动的课堂赋予“米粒”生命，孩子们的热情让“米粒”蕴含的价值不断发酵。
光盘行动
午饭后老师讲了一个“不挑食，不浪费”的故事后，又引发了孩子们的讨论。
我们不能浪费粮食。
怎么不浪费呢？
粮食来之不易，我们得光盘行动起来，就是吃光盘子中的食物，吃多少盛多少，杜绝浪费。
我们不仅要自己做到，还得提醒身边的人。
有什么方法可以提醒大家节约粮食呢？
我看见很多餐厅点菜的时候有“光盘行动”的图画。我们也可以画“光盘行动”的标记贴在吃饭的地方。
你们想画什么呢？
我想画农民伯伯在种地，告诉他们种地很辛苦，得珍惜每一粒米。
我想画自己吃完饭的开心样子。
那大家都来画一画吧。
作品完成了，想把自己制作的标签挂在哪里呢？
挂在吃饭的地方，比如家里、班级里或弟弟妹妹的班级里，这样就可以提醒大家都要珍惜粮食。
孩子们将自己设计的宣传画带到弟弟妹妹的班级里进行了宣传。
宣传
不仅如此，孩子们还制定了14天打卡记录，从自身做起才能带动身边的人。相信经过这些活动，孩子们不仅知道了爱惜粮食的重要性，更将节粮、爱粮的理念传送给每一个人，让“节约粮食”这种美德一直延续下去。
种植活动
怎么才能让这一群5岁的孩子们真正体会到“节约粮食”这一概念呢？一个种植计划在我们班启动了。
水稻丰收了，地里接下来种什么呢？要开始种小麦了。
于是我们在种植园地开辟了一块地，和孩子们一起试一试种植小麦。距离收获我们还有一段很长的路，像农民伯伯种水稻那是经过日日夜夜一共180天稻子才成熟的，我们才刚刚将种子种下去，接下来还得照料它，坚持每天浇水才能有收获。通过这样的种植体验更能让孩子们了解种植的辛苦。
老师的话
本次微课程能顺利地开展，家长资源的力量是很重要的，正是有了家长的热心和支持，孩子们才有了“走向田野”的机会。在实施课程的过程中，从起初对大米由来的懵懂到清晰的理解大米生长、加工的步骤环节，丰富了幼儿对米粒种类、营养的认识、亲子制作米粒画、亲子烹饪米制品、光盘行动等活动，都推动了孩子参与活动的积极性，也增进了亲子感情。更能让孩子直观的了解到大米的来之不易，从而引导他们学会珍惜粮食，传承中华文化的光盘行动，尊重别人的劳动成果。当然我们的课程远不于此，我们的研究还在继续。
文字：金童老师 | 排版：姚璐老师
审核：新媒体工作室
“四叶草”
新媒体工作室
更
多
精
彩
长按右方二维码
关注我们
官方微信：ksldyey
官方网站：ldyey.ksedu.cn
